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本物嗜好のあなたに自慢の逸品
選び抜かれた内海あなごを自家製タレで一本一本丁寧に焼き上げました。
あなご本来の風味、焼き立ての香りをご家庭にお届けするために保存料は使用しておりません。
あなごの頭から出汁をとったタレは風味豊かな味わいです。
一度食べたらやみつきになるはず。
地元で有名な大孝の焼あなごをご賞味ください。
お召し上がり方
あなご丼 あなご柳川 箱寿司
巻き寿司 茶碗蒸し 酢の物
穴子入り卵焼き 鍋物 うどん など
地元ではいろんな料理にあわせています。
お寿司でも播州では鰻よりも焼あなごのほうがポピュラーかもしれません。
そして関東では煮穴子、蒸しあなごが多いですがこちらでは焼あなごがポピュラーです。皮目はもちろん身のほうも焦げ目をつけて焼き上げています。